失敗しない！ふわとろイースターオムライス

1. 1

   ケチャップライスを作る。玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにする。ウインナーは輪切りにする。
   

2. 2

   卵焼き器にケチャップライス用のバターを熱して<1>を炒め、大きめのボウルに移しておく。
   

3. 3

   <2>の卵焼き器に【ソース】の材料を入れ、混ぜ合わせ、30秒ほど炒め水分を飛ばす。

4. 4

   <3>を<2>のボウルに入れ、温かいごはんを加え、よく混ぜる。ケチャップライスは4等分にしておく。
   

5. 5

   【ふわとろ卵】を作る。ボウルに卵、【A】を加え、混ぜ合わせる。

6. 6

   <3>の卵焼き器は一度洗って熱する。【ふわとろ卵】用のバター1/4量をフライパンで熱し、全体に広げる。
   

7. 7

   <5>を<6>のフライパンに流し入れ、全体に行き渡らせ、菜箸で大きく混ぜ、半熟になったら火を止め粗熱を取る。

8. 8

   まな板などの平らな場所にラップを敷く。

9. 9

   ターナーなどを使い、滑らせるようにして<7>を<8>のラップに乗せる。

10. 10

    <9>の卵の上に1人分のケチャップライスを乗せ、卵でケチャップライスを包むように折り返す。

11. 11

    <10>をラップごとひっくり返し、皿の上に乗せる。両手で形を整え、ラップをはがす。

12. 12

    仕上げにケチャップで線描きをして、パセリを添える。

13. 13

    

    【ピックを作る】「キヤノン ピクサス」の特集ページで紹介しているピックを印刷する。

14. 14

    

    型紙をはさみで切りぬく。型紙の裏面につまようじを置き、セロハンテープで貼りつける。

15. 15

    レシピにデコレーションして、出来上がり。
    

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち