簡単★チキンとキノコのソテー

簡単★チキンとキノコのソテー
フライパンひとつで出来る簡単メニューです♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
エリンギ
2~3本
茄子
1本
ピーマン
2個
椎茸
2枚

1

A:・おろしニンニク、コンソメ、コショウ 適量・白ワイン(酒) 大1・バルサミコ酢 大2 を、ボウルに合わせる。

2

鶏肉を一口大に切ってクレイジーソルトを振りかける。野菜は食べやすい大きさに切る。

3

オリーブオイルを熱し、鶏肉は皮から焼き、茄子・ピーマンを加え、さらに椎茸とエリンギを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
火が通ったらAを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

白ワインが無ければ、お酒でOK!
蒸し焼きにするときは弱火で。焦がさないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

ボリュームおかずが欲しいときに。。。食欲がそそりますよ♪
レシピID : 494779 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/06

First tsukurepo mark
写真

バルサミコ酢の匂いは得意では無かったのですが…最高に美味でした☆

まぃたま

ありがとぅございます。バルサミコ酢は結構幅広く使えますよ♪