ふんわり♪バナナブレッド

ふんわり♪バナナブレッド
自家製ホットケーキミックスを使えば、簡単・安全・おいしい・栄養満点!

材料 (15cm丸型or        18cmパウンド1個分)

バナナ
2本
ホットケーキミックス     レシピID:494772、496182
200g
1個
牛乳
150cc
サラダ油
大さじ1

1

①バナナを1cm輪切りにし、レンジでやわらかくなるまで加熱
(参考:1000W1分)
☆すでにやわらかすぎる場合はそのままで可

2

写真

②ボウルに卵と牛乳を入れよくかき混ぜる

サラダ油を入れよくかき混ぜる

3

写真

②にホットケーキミックスの1/3を入れよく混ぜる

残りをいれ切るようにさっくり混ぜる

①をいれ混ぜる

4

型に流し込みオーブンで170℃(予熱あり)40分焼く

5

焼き上がり後、さわれるぐらいさめたら、型からはずしラップでしっかり包んで保管

コツ・ポイント

焼き上がり後ラップでしっかり密封することで、しっとりします。
さめてから食べた方がしっとり落ち着いておいしいと思います。
さめたらレンジで10秒ほど温め直すと、ふんわりおいしく食べられます。

このレシピの生い立ち

子供のおやつに安全で栄養価の高いものを作りたかったので、ホットケーキミックスから手作りのふんわりバナナブレッドを作ってみました。
レシピID : 494783 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/28

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