酒饅頭

酒饅頭

Description

酒饅頭

材料 (8コ)

酒粕
50
牛乳
20
日本酒
40
こしあん
150

作り方

1

酒かすと牛乳レンチン。日本酒と混ぜる。粉サクッと混ぜる。あんこ入れて饅頭絞り丸める

2

スチームオーブン20分。出来上がり

コツ・ポイント

酒かすは西宮の大澤本家酒造にて1kg650円を使う。神酒かす
日本酒は小山本家酒造の界。淡麗でない濃いもの

このレシピの生い立ち

焼き印を押したくて作る。
売りもんレベル
冷えてからレンチンしてもなお美味し過ぎる
レシピID : 4947961 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/20

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