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じゃがいもの皮をむき、乱切りにし、水にさらす
玉ねぎはくし切りにする
鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、酒、しょう油（各大さじ1/2：分量外）で下味をつけ、よく味がなじんだところで、片栗粉をまぶす
鍋に油大さじ３を熱し、鶏肉がこんがり色がつくまで焼く
鶏肉を取り出し、鍋の残り油で、赤唐辛子、にんにく、じゃがいも、玉ねぎを加え炒める
油がまわったら水2カップを入れ、砂糖、酒、しょう油を入れ、３０分煮る
鶏肉を入れ、塩ゆでしたさやいんげんを入れて出来上がり
つくれぽありがとうです♪にんにくが食欲をそそりますよね☆
トロトロで美味しそうです♪つくれぽありがとうございます☆
kanajin
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