とても簡単手作りイチゴジャム

とても簡単手作りイチゴジャム

Description

簡単に作れてとても美味しいイチゴジャムです

材料

イチゴ
900グラム
750グラム
大さじ6

作り方

1

写真

イチゴのヘタをとりサッと洗って水気を切り大きいイチゴは半分に切ります

2

写真

イチゴを鍋に入れてきび砂糖を混ぜて、少し溶けるまでおきます。

3

写真

中火で30分くらい、焦がさないように混ぜながら煮ます。
大きいイチゴはつぶします。

4

写真

途中でアクが出てくるので、取ってください
とろみが出てきたら、レモン汁を加えて混ぜ火を止めます。

5

煮沸消毒したビンに入れて
冷めてから、冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

きび砂糖は、溶けやすいのでおススメです。
強火だと焦げるので注意。
とろみ加減は、お好みで

このレシピの生い立ち

お友達のイチゴ農家さんから沢山頂いたので作りました。
朝はパンが多いので、娘も喜びます。
ヨーグルトにかけて食べても美味しいですよ。
レシピID : 4948172 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」