ちくわのさくさく磯辺揚げ

ちくわのさくさく磯辺揚げ
衣をひと工夫するだけでさくさくに仕上がります!お弁当にも^ ^

材料 (4人分)

ちくわ
5本
薄力粉
大さじ1
氷で冷やした水
大さじ2
青のり
小さじ1
適量

1

ちくわは4等分に切る。

2

衣を作る。薄力粉、氷で冷やした水、青のりを軽く混ぜ合わせる。

3

ちくわと衣を絡めて油で揚げる。

コツ・ポイント

衣を作るときに氷で冷やした冷たい水を使ってください。このとき氷は衣にいれないでくださいね!衣はさっくりと混ぜる程度で大丈夫です、揚げる直前に作ってください。

このレシピの生い立ち

ちくわの賞味期限が今日だったので
レシピID : 4948175 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/20

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