ピリ辛ミンチの画像

Description

焼肉のたれがなくても大丈夫!

材料 (1人分)

★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★おろしにんにく(チューブ)
2cmほど
★おろししょうが(チューブ)
2cmほど
★豆板醤
小さじ1/6

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)をひき、豚ミンチを炒める

  3. 3

    火が通ったら★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める

  4. 4

    汁気がほぼなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

焼肉のたれがなかったので、友達に教わった、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1の秘伝たれから、ちょっとアレンジしたら美味しかったので、覚書として残します!

豆板醤の量は、お好みのピリ辛になるよう調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

明日のお弁当に、ビビンバ丼!ミンチ肉買ったのに、焼き肉のたれが無くなっていたけど、できたので結果オーライの発見でした♪
レシピID : 4948245 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/27

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