【スープジャー】餅巾着入りつみれ汁

【スープジャー】餅巾着入りつみれ汁

Description

市販のつみれを使って、忙しい朝に簡単!
お餅も入って腹持ちがいいですよ。

材料 (1人分)

つみれ(市販品)
3個
油揚げ
1/2枚
切り餅
1/2個
三つ葉
1株
大さじ2
180cc
柚子の皮(お好みで)
適宜
スープジャー温め用のお湯
適宜

作り方

1

写真

油揚げを開き、中に切り餅を入れ楊枝でとめておく。
三つ葉を3~4センチ位の長さに切る。

2

お湯を沸かし、スープジャーに入れ蓋をして、容器を温めておく。

3

写真

鍋にめんつゆと水を入れ沸騰させ、もち巾着とつみれを入れ蓋をして4分、弱めの中火にかける。

4

写真

三つ葉を加えて更に1分、合計5分火にかける。

5

温めておいたスープジャーのお湯を捨て、出来上がった4を入、すぐ蓋を閉める。

6

お好みで、柚子の皮や七味を加えて下さい。

コツ・ポイント

1の工程は前日の夜にやっておくと朝が楽です。

朝作って、お昼に食べることを想定しています。
4の段階でお餅が若干硬くてもお昼には柔らかくなっています。
スープジャーに入れるときには爪楊枝を外した方が入れやすいです。

このレシピの生い立ち

簡単にできるスープジャーメニューを色々考案中です。
レシピID : 4948606 公開日 : 18/02/21 更新日 : 19/02/16

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