豚じゃが味噌炒め

じゃがいもの皮をむいて、食べやすい大きさに切り、爪楊枝が通るまで茹でます。炒めるので、少し硬めで大丈夫です。

豚肉に酒と片栗粉を揉み込んで、油を入れたフライパンで炒めます。

豚肉に焼き色がついたら、茹でたじゃがいもを入れて炒めます。