海老とブロッコリーのふんわり中華卵炒め

海老とブロッコリーのふんわり中華卵炒め

Description

忙しい朝も冷凍食材で作っちゃお( *´艸`)
シャンタンとマヨネーズで簡単美味しい♬
お弁当の1品にどうぞ!

材料 (2人分)

冷凍大粒海老
6尾
冷凍ブロッコリー
6個
1個
大3
マヨネーズ
小1
水溶き片栗粉
水小1:片栗粉小1

作り方

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冷凍海老、冷凍ブロッコリーに酒を加えて中弱火で蒸します

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解凍されたらトングで掴むと柔らかくなります。シャンタン小さじ一杯を加え蓋して更に蒸します。

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卵1個にマヨネーズ小さじ一杯を混ぜます

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小さじ1づつの片栗粉と水を大さじスプーンのなかで水溶き片栗粉を作ります

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一旦火を消した具材に入れて混ぜます

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サッと混ぜて再び点火します

7

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フツフツしたら卵を一気に流し、揺らしながら火を通します

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卵がふんわり火が通ったら火を止め一気に荒く混ぜて出来上がりです

9

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卵ふんわりで美味しいです

10

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お弁当に入れました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今夏27歳になる娘も春にはお嫁に行きます。
未来の旦那様のお弁当作りに役立つレシピに
なるかな?
レシピID : 4948749 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/18

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フワフワ海老の香りが鼻から抜ける◎素敵な父の日ディナーに♪♪

居眠り姫愛

わぁ!父の日に作って下さったんですね♬素敵だわぁありがと感激

18/04/30

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中華の副菜に美味しく頂きました(*´∇`*)

たまにゃんʕ•ﻌ•ʔ

ワァo(^▽^)oふんわり卵がたまらなく美味しそう♡ありがと

18/03/06

First tsukurepo mark
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簡単で美味しかったです。お弁当の彩りにいいですね!ごちそうさま♪

りくママ☆まぁ

卵ふんわりとっても美味しそ(*^▽^*)&初レポありがと嬉②