大根消費に最適*大根スライス鍋

大根消費に最適*大根スライス鍋
大根を摩り下ろして鍋に入れようと思った瞬間、スライサーが目に入りスライスして入れてみたら、これがいける!聖護院大根の間引きで小さいものを使ったんですけど、上手く消費することが出来ました~。

材料 (2人分)

聖護院大根
適量
豆腐
1丁
春菊
適量
きのこ類
適量
出し昆布
適量

1

写真

いつもの湯豆腐に大根をスライスして入れるだけ・・。

2

写真

大根おろしを入れるよりも、大正解~!

3

コツ・ポイント

スライサーで丸くスライスして、鍋に投入するだけ~!お試しだったので、少ししか入れなかったのが残念・・。今度は大量に入れたいと思います・・。余裕があれば、大根と大根の間に春菊を少し挟むときれいかもね~♪

このレシピの生い立ち

大根おろしを入れようと思って、ふとスライスしてみたら、これがなかなかいける~!聖護院大根のせいか?柔らかくて、絶品湯豆腐になりました・・。今度は普通の大根でも試してみます・・。
レシピID : 494881 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

14/01/05

写真

大根スライスは火も通りやすいし食べやすいですね(^O^)v

てーぶるすぷーん

お鍋の具材に困ったら大根スライスいいですよね!

09/10/19

写真

リッピ〰人参もスライスしてみました〰やっぱり美味しいですね〰❤

たもたん

大根シーズン到来ですね!食感がいいでしょ~♪ありがとう。

08/03/07

写真

大根鍋のあとにお味噌とうどんと卵を入れて食べました☆

ひやごん

わぁ~!ナイスアイデアですね~♪ ありがとうございます。

08/02/16

First tsukurepo mark
写真

いつもの湯豆腐がスライス大根でいつもと違う美味しいお鍋に~❤❤❤

たもたん

でしょでしょ!スライス大根いいよね~♪ありがとうございます!

たもたん 2008年02月16日 21:18
cocosideさん、こんばんわ~♪

スライサーでは大きすぎる大根なので包丁でうすーくスライスしてお鍋に投入。。。
柔らかて甘くてポン酢にぴったりの美味しいお鍋になりました♪
みぞれ大根もいいけれど、スライス大根も素敵です♡

本当にご馳走様です~❤
cocoside 2008年02月17日 12:12
つくれぽ、ありがとうございましたぁ~!みぞれよりもスライスの方が簡単かもね~。わたしも、気に入ってます~♪包丁でスライスしたとは思えない程、上手に切れてますね~!包丁使いがさすがです・・。