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発酵なし！30分で出来るお豆腐パン

発酵なし！30分で出来るお豆腐パンの画像

Description

食べたいと思ったら30分で完成！発酵要らずのお手軽お豆腐パン。好きな具材を盛り込んで！

材料 （小さめ6個分）

☆地粉、全粒粉
合わせて130㌘
☆塩
小さじ1
☆ベーキングパウダー
小さじ1
豆腐
200㌘
菜種油
大さじ1
甘麹又はメープルシロップ又は甘酒等
20㌘
レーズン、カカオ等好みの具材
好みの量

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の粉類を入れて泡立て器でぐるりまぜる。

  2. 2

    別のボウルに豆腐と油を入れて、手で豆腐を潰しながら油とまぜる。

  3. 3

    2のボウルに甘麹、ドライフルーツ等も入れてざっと混ぜたら、1の粉類ボウルに入れて手で捏ねながらまとめる。

  4. 4

    打ち粉をしながら、6等分にし、丸める。丸めるときに真ん中にマカダミアナッツを入れてます。

  5. 5

    クーペを入れて、200度に余熱したオーブンで13～15分焼いて完成！

コツ・ポイント

地粉多目だとふんわり、全粒粉多目だとしっかりしたパンに仕上がります。全粒粉多目にした場合は豆乳を少し足すと良いです。
何も入れずにシンプルなお豆腐パンも美味しいです。
丸めるときに中に餡や蒸しリンゴ等、好みの具材を入れても！

このレシピの生い立ち

子供が急遽お部屋を持っていかなくてはならないときに、普通に作る時間がないのでベーキングパウダーで作ってみたら美味しく焼けました。
レシピID : 4949085 公開日 : 18/02/21 更新日 : 18/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年4月8日
写真
chatneko
美味しかったです！リピします！

ふっくら美味しそうですね！レポ有難うございます

2018年2月23日
初れぽ
写真
めげさん
全粒粉30gで作ってみまさた。ふんわり、美味しく焼けました！

レポ有難うございます❗ふんわり、美味しそうですね☆

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( )
みみはる39
発酵なし！30分で出来るお豆腐パン
by みみはる39