レバーでHMココアカップケーキ

レバーでHMココアカップケーキ

Description

大っ嫌いなレバーを食べるため(‾∇‾)ココアパウダーたっぷりで便秘解消にも(*´꒳`*)

材料

レバー(誤差160g以下であればok)
茹で上がり水切り163g
ココアパウダー
70g
砂糖
60g
1個
30g
ウィスキー
10g

作り方

1

写真

レバーは牛乳につけて2日ほど置きました。一晩で良いかと思います(今回はとりレバー使用)

2

写真

耐熱の袋に入れ替えて茹でます。7〜10分。

3

写真

ホケミ、砂糖、ココアパウダー、を入れてフリフリ。卵、油、を入れてもみもみ。
粗熱の取れたレバーの水切りをします

4

水切りはザルにあげなくても袋を切ってぎゅっと絞るだけでok。筋が気になる方は取った方がいいです

5

写真

袋に入れたらしっかりレバーを潰します。潰れて混ざったらウィスキーを入れてまたもみもみします。できた袋の端をきります

6

写真

オーブンを180度に予熱。25分焼きます。焼きすぎな気もするので20分でもいいかも(レバーが嫌いなのでおまけの5分です

7

粗熱が取れたら冷蔵庫へ

8

アルコールが残る場合があるのでお子様向けではありません。酒なしでどれくらいレバー感が残るかはまだ試していない為不明

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大っ嫌いなレバーを食べるため(‾∇‾)鉄分補給に(*´꒳`*)
レシピID : 4949116 公開日 : 18/02/23 更新日 : 18/02/23

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