肉団子とキャベツのピリ辛スープ煮

肉団子とキャベツのピリ辛スープ煮
やわらか肉団子でお腹いっぱい♫ピリ辛で、体の芯からポッカポカ♡

材料 (4人分)

キャベツ
8~10枚
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
大さじ5
1個
牛乳
大さじ1
塩・胡椒
適量
4カップ
鶏がらスープの素
大さじ1
◎味噌
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1
小さじ2
小さじ1/2~

1

キャベツはざく切りにする。玉ねぎは半分はみじん切り、半分はすりおろす。

2

ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳・塩・胡椒を入れて、粘りが出るまでよく捏ねる。

3

鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素を溶かして、キャベツを入れる。ちょっとしんなりしてきたら、②も丸めて入れる。

4

キャベツが柔らかくなったら、合わせておいた◎を加えて、さらに5分煮込んで出来上がり♫

コツ・ポイント

キャベツのかわりに白菜でもおいしいと思います。うちは小さい子供がいますので、④で調味料を加える前に取り分けて、子供は子供用にトマト系の味にしたりしています。

このレシピの生い立ち

コチュジャン煮のスープが好きなので、それでロールキャベツを作ろうと思ったら、キャベツをはがすのに失敗・・・(笑)
レシピID : 494912 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

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何度も作ってます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡familyに大好評です♡感謝

usagi¨̮♡⃛

何度も作ってもらえてるなんて♪嬉しいつくれぽありがとう

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