長芋とかいわれ菜とからすみの小鉢

長芋は長さ2㎝、5㎜位の角切り。めんつゆと混ぜておきます。

かいわれ菜は値を落とし、半分の長さに切る。からすみは薄くスライスし、さらに細切り。

器に長芋、かいわれ菜、からすみの順に盛り付ける。