ミルキィカレーうどん

ミルキィカレーうどん
携帯でとった写真の色が悪いですが、ホントはもうちょっと美味しそうです(笑)
艶うどんマイルド和風カレーつゆをよりマイルドな味で!

材料 (1人分)

サッポロ一番艶うどんマイルド和風カレーつゆ
1個
ねぎ
10cm
1個
牛乳
200cc

1

卵は冷蔵庫から出して常温にしておいてから、丼に割り入れ、特製つゆと混ぜておく。
ねぎは1cmくらいの小口切りにする。

2

水300ccと牛乳を鍋に入れて沸かし、めんとねぎをいれて5分間煮る。

3

ぐらぐら煮立った状態の2を丼に一気に流し入れ、すかさずつゆと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

卵が冷たいとスープが冷めてしまうので、常温に戻すの、とても大事です。
写真は仕上げに生クリームをあしらいました。お好みで粉チーズなども。

このレシピの生い立ち

艶うどんのモニターになったので。肉を入れないで美味しく作りたいと思って。
レシピID : 494919 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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