豚肉とカブとネギのごま味噌マヨ重ね

豚肉とカブとネギのごま味噌マヨ重ねの画像

Description

旬の素材の重ね焼き。ごまたっぷりの味噌マヨが美味しい!

材料 (2人分)

200g
1本
2〜3個
マヨネーズ
大さじ4
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ2
すりごま
大さじ3
大さじ2

作り方

  1. 1

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    カブは皮をむいて輪切、ネギも食べやすいサイズにカットします。

  2. 2

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    シリコンスチーマー耐熱容器で野菜を加熱します。600Wで4〜5分くらい。

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    その間にソースを作ります。マヨネーズと味噌、砂糖、ごまを混ぜます。

  4. 4

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    豚肉もさっと茹でておきます。

  5. 5

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    カブを一番下に敷いてソースを塗り…

  6. 6

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    ネギを重ねてソースを塗り…

  7. 7

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    豚肉を重ねて、さらにソースを塗ります。

  8. 8

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    オーブントースターで4分加熱したら完成!加熱後しばらくオーブン内で待つと、カブやネギに味が染みて美味しいです。

コツ・ポイント

カブと長ネギは蒸す時間でシャキシャキになったりトロトロになったりします。ソースのごまは結構多い量ですので、お好きなごま感で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

旬で安く手に入るカブと長ネギ。いつも味噌汁やスープ系にしてしまうので、ほかに何かできないかなと思い、味噌を塗ってみました!
レシピID : 4949245 公開日 : 18/02/21 更新日 : 18/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
とんとまま
とろっとしたカブがとっても美味しい!ご飯にも合うし、リピしたい!

レポありがとうございます!焼き色美味しそう!