食べたい時にすぐできる!!!簡単肉まん

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Description

イーストを使わない、お手軽肉まんです(^u^)

材料 (小さいの3個)

100g
●砂糖
大さじ半分
●塩
ひとつまみ
40cc
サラダ油
大さじ1
☆中の具☆
30g
1./2枚
1/2個
20g
しょうが
1かけ
オイスターソース
小さじ1
小さじ1/3
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しづつ、加える。ひとまとまりになったら、サラダ油を少しづつ加え、練りこむ 5分程度こねたら3等分し、ラップに包んで15分程度常温で休ませる

  2. 2

    待っている間に中の具を作る
    各材料を2cm程度の千切りにする しょうがはみじん切りにしておく 豚肉はしょうゆ、酒、片栗粉各少々(材料外)で下味をつけておく

  3. 3

    ごま油で材料を炒め、オイスターソース、塩コショウで味を調える最後に粉寒天をいれ、全体を混ぜ合わせる

  4. 4

    冷めた具を生地で包み、蒸気の上がった蒸し器で15分間強火で蒸したら、できあがり(^v^)

コツ・ポイント

粉寒天を加えることで、具がバラバラになるのを防いでくれます蒸しあがりはツヤツヤのとろっとろです(^u^)
具は冷蔵庫にあるを利用して作ってます(*^^)v

このレシピの生い立ち

おやつに肉まんを食べようとおもいまして・・・・。
レシピID : 494934 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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ばむむ
時間はかからないしふわふわだしおいしい!リピします^^

ふかふかでおいしそう!!

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MINARIN5
手作り★初 今年の冬はこのレシピのおかげで市販品買わなくて良い♪

じゃんじゃん作ってください(*^^)v

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おぶぅ。
包み下手だけどすぐ出来て子供喜び☆手軽でいいですね♪

子供さん喜んでもらえてよかったです!(^^)!

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淳mama
なんてお手軽にできるんでしょう\(゜ロ\)(/ロ゜)/ご馳走様☆

具がたくさんで、ぱっくっとほおばりたい感じです(*^_^*)