カリフラワーミートソース

カリフラワーミートソース
カリフラワーにシンプルなミートソースをかけただけ by chiha

先輩から頂いたカリフラワー、最後は黄色でした。 グラタンからの発展?なのか?・・・ミートソースとの相性はもちろんOKです。 今回も美味しく完食でした。 ㌍ヒ㌍

材料 (4人分)

カリフラワー(小)
1個
豚挽肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ぶなしめじ
1/2~1パック
1片
飾り用
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
大さじ1
粉末コンソメ
小さじ1
50cc
塩・コショウ
適量

1

カリフラワーを一口大にカットし塩を入れたお湯で茹で、ザルにあげておく。

2

写真

油をひかないフライパンで挽肉をじっくり炒めすりおろしにんにくを加える。玉ねぎぶなしめじも加えさらに炒める。

3

写真

赤ワイン・ケチャップ・ウスターソース・コンソメ・水を加え、塩・こしょうで味を整える。お皿に盛ったカリフラワーにミートソースをかけて完成。

コツ・ポイント

もう少しソースをからめたい場合は、お水をふやして片栗粉でとろみ付けを。

このレシピの生い立ち

カリフラワーのミートソースグラタンの予定がオーブントースター使用中だったのでこうなりました^ _ ^ ;
レシピID : 494936 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/01/31

写真

とても美味しくて食べ過ぎてしまいました(^^;; リピ確定です!

xよっちゃんx

有難うございます(^^♪

13/12/25

First tsukurepo mark
写真

グラタンにしました♪ ミートソースと好相性で美味しく頂きました

Haru Haru

有難うございます(^^♪