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人参酢漬け

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Description

常備菜で冷蔵庫に入れとけば小鉢にちょっと盛るだけで食卓に彩りが。大根が中途半端に少し残ってたので今回は一緒に入れました

材料 （2人分）

人参
1本
カンタン酢レモン
人参が浸るくらい
塩 コショウ
適量

作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いて細長く切る

  2. 2

    保存容器に入れて塩と粗挽き胡椒を振りかけ、軽く混ぜる

  3. 3

    写真

    人参をキレイ並べてカンタン酢レモンを人参が浸るくらいドバッと入れる
    (レモンじゃなくても普通のでもいいと思います)

  4. 4

    冷蔵庫で少し寝かせれば美味しくなります

コツ・ポイント

たまに混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

人参消費
レシピID : 4949487 公開日 : 18/02/21 更新日 : 18/02/21

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人参酢漬け
by mi0RCHK4☆