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極秘☆美容マフィン

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Description

甘みははちみつ、マーガリンは最低限、全粒粉を使用、くるみ、ドライフルーツ入りで栄養満点です☆体にうれしいヘルシーなものばっかり～

材料 （直径７ｃｍ１２個）

■ １個当たり１６０kcal
はちみつ
大さじ５
マーガリン
大さじ４
卵
１個
レモン汁
小さじ４
全粒粉
１００ｇ
薄力粉
１００ｇ
タンサン
小さじ１ １/２
くるみ
３０ｇ
ドライフルーツ
１つかみ弱

作り方

  1. 1

    はちみつとマーガリンを電子レンジOKな容器に入れ、６００Wで３０～４０秒くらいチンして、混ぜ合わせます。

  2. 2

    １に卵、レモン汁を加え、泡だて器で混ぜます。

  3. 3

    粉類を振るい入れ、さっくり混ぜます。くるみとドライフルーツを折り込みます

  4. 4

    マフィン型に油を塗るか紙型をしき、生地を等分します。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで１５分焼きます。中心にあるマフィンにつまようじを刺し、何も付いてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

ドライフルーツなんでもＯＫですが、できれば糖度の高くて味が濃いものがいいと思います。私はイチジクで作りました。

このレシピの生い立ち

アメリカのオーブン料理の本を参考に、もう少し食べやすくアレンジしました。
レシピID : 494950 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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極秘☆美容マフィン
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