菜の花の辛し和え

菜の花の辛し和え
季節料理の定番です!!
辛いものが苦手な方にも美味しく召し上がっていただけるよう、辛さ控えめにしました。

材料

菜の花(花菜)
1把
ねりからし
小さじ1
いりごま
大さじ3
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
少々

1

菜の花は塩をいれた熱湯で軽く(約1分)ゆで、冷水にとり、5cmの長さに切ります。

2

調味料を混ぜ合わせ、
水気を切った菜の花を
和えて、できあがりです。

3

コツ・ポイント

からしの量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

菜の花といえば、定番は辛し和え。
つい手にとって、春一番を感じてしまいました♪
レシピID : 494955 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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