ふきのとうの塩漬け
Description
春の香り
材料
1パック
塩
大さじ1
作り方
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1
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ふきのとうは、よーく洗う。1~2分茹でザルなどにあげ水気を取る
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2
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葉をむしり中の花は刻む、ビンに入れ全体に塩がかかるように、おおざっぱで良いので詰め蓋をする
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3
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ビンをふり、全体に塩が馴染むように混ぜる。半日~1日位で食べられます。
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コツ・ポイント
しょっぱい時は少し水にさらして下さい
食べ切れなければ冷凍保存できます
食べ切れなければ冷凍保存できます
このレシピの生い立ち
一年中食べたくて