エリンギと卵ともやしとほうれん草炒め

エリンギと卵ともやしとほうれん草炒め
ご飯のおかずやおつまみお弁当に♡簡単節約レシピです(*´ω`*)

H.31.1.30話題入りしました✨

材料 (2人分)

エリンギ
1パック
もやし
1袋
ほうれん草
1/2袋
2個
サラダ油
大さじ2
☆:バター
大さじ1
☆:鶏ガラスープの素
大さじ1
☆:醤油
大さじ1~2

1

ほうれん草は食べやすい大きさに切りサッと茹で冷水で冷やし手でぎゅと絞ってほぐして置く。

2

エリンギは食べやすい大きさに切っておく。
卵は割って混ぜておく。

3

フライパンにサラダ油大さじ1をひき卵を入れゆっくりとかき混ぜ半熟程度で一旦取り出す。

4

キッチンペーパーでフライパンを軽く拭きサラダ油大さじ1をひき中火でエリンギを炒める。

5

エリンギに火が通ったら強火にしもやし、ほうれん草、炒めておいた卵、☆を入れサッと炒めたら完成♡

コツ・ポイント

卵は生じゃないの!?ぐらいで引き上げて良いです。ほうれん草は家で採ったものなのでスーパーでの分量と異なりますので醤油の量は調節して下さい。

このレシピの生い立ち

家にあるものをとりあえず寄せ集めで炒めてみたら何気に美味しかったので♡
レシピID : 4949775 公開日 : 18/02/21 更新日 : 19/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

19/04/03

写真

もやし無かったのでほうれん草倍量バター醤油がいいですね!

dolcektra

バター醤油は食欲増しますね❤レポ有難うございます❤

19/03/04

写真

ちょうど冷蔵庫にあった材料で美味しく出来て、助かりました♪感謝♪

tatsumichi

お助け出来て嬉しい✨こちらこそ素敵なつくれぽ感謝です❤

19/02/14

写真

簡単、シャキシャキ、ヘルシーで美味しく頂きました。また、作ります

49才のおじさん

簡単でヘルシー良いですよね✨素敵なつくれぽ有難うございます❤

19/01/30

写真

簡単に出来美味しく頂きました(^-^)v

ふみこばあ

美味しく召し上がれて嬉しいです❤つくれぽ感謝です✨