白菜と豚ひき肉の中華風あんかけ丼

白菜と豚ひき肉の中華風あんかけ丼
手早く簡単に(^^)dあっさりヘルシーで 挽き肉なので 子供にも食べやすいです♪

材料 (4人分)

白菜
1/8株
豚ひき肉
140g
えのき茸
100g
サラダ油
大さじ1
4個
⚫水
300cc
⚫鶏がらスープの素
大さじ1
⚫しょうゆ
大さじ2
⚫酒
大さじ2
⚫砂糖
大さじ1
塩コショウ
少々
【水溶き片栗粉】
大さじ1 1/2
*水
大さじ3
白ご飯
どんぶり4杯分
豆苗または水菜
適量

1

白菜は食べやすい大きさに切り、えのき茸は根元を切って半分に切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、卵を一気に入れて手早くサッとひと混ぜし、半熟のうちに ボウルに取り出す。

3

フライパンに ⚫の材料を火にかけ、①の白菜と豚ひき肉を入れ、白菜が柔らかくなってきたら ①のえのき茸も加える。

4

しんなりしてきたら 塩コショウで味をととのえ 水溶き片栗粉を回し入て、とろみがついたら ②の卵を戻し入れて火を止める。

5

器にご飯を盛り、④のあんをかけて 3cmに切った豆苗または水菜をのせて完成♪

6

写真

もやしナムル(レシピID:4513461)をのせても美味しいです(^^)d

コツ・ポイント

フライパン1つで手早く簡単にできます♪
エビや もやし、椎茸などを加えても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

あっさりあんかけ丼が食べたくて(*^O^*)
レシピID : 4950093 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (32人)

19/06/14

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挽肉無しで更にヘルシー♪ほっこり、お腹に優しい晩御飯でした♡

YUH♡ママ

とっても美味しそう(*^▽^*)つくれぽありがとう(^^)/

19/06/04

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とっーても美味しかったです。丼にとてもあいますね。

THRSママ

とっても美味しそう(*^▽^*)つくれぽありがとう(^^)/

19/04/07

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子供も喜んで食べてくれました。とても美味しかったです。

勇誓ママ

とっても美味しそう(*^▽^*)つくれぽありがとう(^^)/

19/03/18

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優しい味でとっても美味しいです。ありがとうございます。

Swimyswimy

とっても美味しそう(*^▽^*)つくれぽありがとう(^^)/

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