しっとり柔らか♪ゆで鶏
Description
下ごしらえした鶏むね肉を使ったレシピ！ゆでたスープでもう一品作れますよ♪
野菜ソムリエまゆ美
材料
（鶏むね肉1枚分）
作り方
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1
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鶏むね肉は厚みが同じになるように3等分に切る。
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2
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鍋に☆を入れ、火にかけ沸騰したら鶏むね肉を加え、弱めの中火で5分火にかけ、火を止め、ふたをしてそのまま置く。
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3
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さわれるくらいまで冷ましてから食べやすい大きさに切る。
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4
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ゆで汁は、しょう油、塩で味を整えて溶き卵、ネギを加えてスープにどうぞ♪
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コツ・ポイント
火を通したあと、少し冷ましてから切った方が崩れません。
このレシピの生い立ち
ゆで鶏を少し時短で作りたくて出来ました♪
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野菜ソムリエまゆ美
