カリカリ♪サーモンサラダ

カリカリ♪サーモンサラダ
下味をつけたサーモンをカリカリに揚げてサラダに添えました。
サーモンの新しいおいしさ発見です。

材料 (2人分)

サーモン(生・無塩)
適宜
醤油
大さじ1~2
★醤油
大さじ2
大さじ2
★酢
大さじ2
大さじ2~3
サラダ(レタスなど)

1

★を混ぜ合わせドレッシングを作ります。

サーモンは一口大に切り、しょうがと醤油で下味を15分ほどつけておきます。

2

サーモンの水気を切りコーンスターチをまぶし、中温高温の油でカラッと揚げます。

3

サラダに★のドレッシングをまぶし、上からサーモンを乗せれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ドレッシングは何でもOKです。

このレシピの生い立ち

サーモンがちょっと余っていたので満足するサラダを作ろうと思い作ってみました。
レシピID : 495035 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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