レンチン簡単☆水菜の豚巻き&ポン酢ジュレ
まゆみCOOK
作り方
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1
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水菜をよく洗い、束を半分に分けて、葉っぱ側と根っこ側を反対にして束ねる。
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2
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豚肉をギュッと巻いていく。
根っこを切り落とし、水菜を切り分ける。
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3
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①を耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600wで4～5分ほど加熱し、肉にしっかり火を通す。
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4
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ポン酢をつけてお召しあがりください(*^O^*)
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5
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【ポン酢ジュレ】
ゼラチンを熱湯で溶かし、ポン酢を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
崩して、食べる直前にかけてね♪
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コツ・ポイント
切り離した時に、水菜がバラバラと抜けてこないように、お肉はギュッと巻いてくださいね。
このレシピの生い立ち
水菜を見ていて、“せっかくこんなキレイに束になってるんだから、このままお肉巻いちゃえば！？”と思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まゆみCOOK
