ゆりねのミルクチーズ茶碗蒸し
FMNW×青ちゃん
作り方
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1
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ゆりねを外側から順にばらし、水洗いし土を拭き取る
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2
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鶏もも肉とプロセスチーズを１ｃｍ角に切る
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3
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卵・牛乳・塩・砂糖を混ぜ合わせ、ザルで漉す
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4
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鍋に茶碗蒸しの器が浸るくらいのお湯をわかし、器を温める
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5
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温めた器に具材と卵液を入れ、器のフタ又はラップをして鍋に入れ火をつける
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6
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沸騰したら火を止めフタをして１０分おく
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7
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１０分経ったらもう一度沸騰させて火をとめてさらに１０分おく
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8
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１０分後固まっていれば完成 （固まっていない場合はこれを繰り返す）
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コツ・ポイント
・蒸し器がなくても茶碗蒸しは簡単にできます♪
・ゆりねは、バターでシンプルに炒めるだけでもおいしく食べられますよ。
・ゆりねは、バターでシンプルに炒めるだけでもおいしく食べられますよ。
このレシピの生い立ち
2016.12.14放送分
上品なでんぷん質がおいしいゆりね。水分代謝をよくするカリウムがたくさん含まれていて、栄養価の高い野菜です。
上品なでんぷん質がおいしいゆりね。水分代謝をよくするカリウムがたくさん含まれていて、栄養価の高い野菜です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
FMNW×青ちゃん
