HBで!応用自在の美味しいバターロール

HBで!応用自在の美味しいバターロール
ほのかに甘い美味しいバターロールです。そのまま食べても良し、あんを入れてあんパンにしても良し、惣菜パンにしても良しで何にでもよく合うパンです。

材料

400g
バター
60g
ドライイースト
小さじ2
砂糖
大さじ5
小さじ1
大さじ2
卵(Mサイズ)
1個
190ml
溶き卵(ドリール用)
少々

1

溶き卵(ドリール用)以外の材料をすべてHBに入れ、生地作りコースにセットする。

2

お好みの形に形成し、濡れ布巾をかけて30~40分発酵させる。

3

パン生地の表面に溶き卵(ドリール)を刷毛で塗り、180~200℃(350°F)のオーブンで良い焼き色がつくまで10~15分くらい焼く。

コツ・ポイント

スキムミルクがなければ普通の牛乳でもOKです。よく発酵するまで辛抱しないと、ふわふわパンにはならないのでご注意を。私はLサイズの卵を使い、ドリール用に少し取っておきます。HBにて生地作りコースではなく、普通にパンを焼いてしまっても美味しいそうです。(友人談)

このレシピの生い立ち

パティシエの幼馴染から教えてもらったレシピです。初めて作って食べた時は「ん?甘くない・・・。(汗)」と思ったのですが、後味がほんのり甘く美味しくて気が付けば焼いたパンをほとんど食べていました。(^^; それ以来、このパンばかり作っています。応用も利くので重宝しているレシピです。
レシピID : 495065 公開日 : 08/01/26 更新日 : 11/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (28人)

18/08/25

写真

生地がほんのり甘くて美味しい。 そのまま食べれて最高です

4児の母さとっち

うわ!売り物みたいですね?!レポありがとうございまーす!

18/05/27

写真

美味しく作れました!

aoaka528

明らかに美味しそうですね!れぽ、ありがとうございます♡

17/01/31

写真

実は何度か作らせて頂いてます♪美味しい♪

mini*りぼん

あら嬉しい♡ つくれぽありがとうございます!

16/11/01

写真

おいしかったです!リピします

クックHIZ0F1☆

れぽ、ありがとうございま〜す!

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菜乃果 2008年04月15日 11:21
インディママさん♪

こんにちは。
今日もまたこちらの生地でバターロールを作らせてもらいました。
実は、ちょっと浮気して、先日ちがう方のレシピでバターロールを作ったのですが、こちらの生地の甘みが忘れられず、出戻り^^
やっぱり、すごーくおいしいです。

そこで、私の母がよく作ってくれた、バターロールのホットドッグをレシピをアップしたいと考えていて、その際、「参考にしたレシピ」でこのバターロールを載せてもよろしいでしょうか?

市販のバターロールでも作れるので、「それはちょっと・・・」ということであれば、特記しませんので。

お忙しいところすいませんが、お返事いただけると嬉しいです。
インディママ 2008年04月15日 16:15
菜乃果さん

コメントをありがとうございます。
バターロールのホットドッグ、美味しそうですね!
是非、レシピアップして下さい♪
このレシピを気に入っていただけて嬉しいです。
レシピを教えてくれた友人もきっとそう思うと思います。(^^)


菜乃果 2008年04月15日 19:05
インディママさん♪

承諾していただき、どうもありがとうございます!
では、近々アップしますね。
そのときは、またお知らせがあると思いますが、どうぞ宜しくお願いします。
勝手な申し出を受け入れてくださり、感謝です。
菜乃果 2008年04月15日 21:24
レシピアップしました~!
どうも、ありがとうございました!
インディママ 2008年04月15日 23:11
菜乃果さん

とんでもないです。
とっても美味しそうなレシピですねー。(^^)
私も近々作ってみたいと思います♪