揚げないミートボールの甘酢あん

揚げないミートボールの甘酢あん

Description

揚げずに簡単に、優しい甘酢味で子どもも大好きなミートボール。お弁当や夕食に。冷凍してストックしておくと便利☆

材料

合挽きミンチ
250グラム
玉ねぎ
1/4〜1/2個
適量
大さじ1
○醤油
小さじ1
●醤油、料理酒、みりん
各大さじ2
●砂糖
大さじ1
●水
100cc
●酢
大さじ2〜4
水とき片栗粉
適量

作り方

1

合挽きミンチに○記しで下味をつけ、玉ねぎ・パン粉と一緒に粘りけが出るまでよくこねる。

2

口径が広い鍋かフライパンに○記しの調味料をいれて軽くまぜる。

3

一口大にまるめて、調味料が入った鍋かフライパンの中にそっと入れる。

4

全部まるめて入れ終えたら、蓋をして火を中火でつける。

5

調味料が煮たって肉の色が半分ほど変わったらひっくり返して、再度蓋をして弱火中火で煮る。

6

煮詰まってきたら水溶き片栗粉を入れ、タレが絡まったら出来上がり。

コツ・ポイント

肉を並べてから火をつけることと、半分ほど色が変わるまで触らないこと。
簡単にふわふわで味が染みたミートボールが出来ます。

このレシピの生い立ち

毎朝のお弁当作りを簡単に美味しく、子どもから大人まで美味しく食べられるように☆
レシピID : 4950762 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/03/23

写真

おいしー! 子供も食べてくれました^^

mari1012v

レポありがとうございます!パサつかず、食べやすいですよね♪

18/03/18

写真

野菜も入れました。やわらかくて美味しかったです

*おつかいありさん*

カラフルでいいですね♪ 私も次は真似させてください☆

18/02/25

First tsukurepo mark
写真

カロリーオフ、うれしいです。ありがとうございます。

よしこや

素敵な一品☆ レポ、ありがとうございます♪