レンジで簡単 もちもち玉ねぎシュウマイ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りに、
にんにく・生姜はすりおろします。
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2
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片栗粉以外の調味料をいれて混ぜます。
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3
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片栗粉をいれて混ぜます。
※水っぽいようなら片栗粉を足して調節する。
スプーンですくった時にまとまってる感じの硬さです。
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4
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餃子の皮(もちろんシュウマイの皮でも可)で包みます。
親指と人差し指で丸を作り、くぼみに皮を置きスプーンでタネを入れる。
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5
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親指と人差し指でギュッとにぎります。
中身が見えていてもOK!
下を平らに抑えてお皿に置きます。
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6
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お皿に野菜を敷いて、包んだシュウマイを並べます。
※くっついてしまうので、シュウマイ同士は離して置いて下さい。
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7
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ラップをして、1000W3分。
下に敷いてある野菜で蒸されます。
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コツ・ポイント
下に敷く野菜は何でも良いです(^ ^)もやしならコスパ最高!キャベツやレタスだと見た目も豪華になります。
私も旦那様もカラシをつけて食べたいので、シュウマイ自体にしっかり味付けしてるので、何かつけて食べたい方は味付けを調節して下さい。
私も旦那様もカラシをつけて食べたいので、シュウマイ自体にしっかり味付けしてるので、何かつけて食べたい方は味付けを調節して下さい。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ってしまった時に、テレビで紹介された玉ねぎシュウマイ!
自分流にアレンジしました(^ ^)
自分流にアレンジしました(^ ^)