カシスジャムとHMで簡単カップケーキ

カシスジャムとHMで簡単カップケーキ

Description

あおもりカシスを使った簡単家庭料理

材料

【カシスジャム用】カシス
250g
【カシスジャム用】砂糖
200g
1個
砂糖
大さじ3
サラダ油
大さじ3
100cc
カシスジャム
山盛り大さじ4

作り方

1

(下準備)
・オーブンを180度に予熱する。

2

①カシスジャムを作る。
カシスを水洗いして水気を切り、砂糖と混ぜる。
フォークなどで実をつぶしてから鍋に入れ煮詰める

3

②ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。サラダ油、豆乳、ホットケーキミックスの順に加えその都度よく混ぜ合わせる。

4

③カシスジャム山盛り大さじ4を加えざっくりと混ぜ合わせ、カップケーキ型や紙コップに入れる。

5

④180度に予熱したオーブンで20~30分焼く。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスで簡単にできるカップ
ケーキです♪カシスの甘酸っぱさがとってもいい感じです。
カシスジャムを入れた時にざっくりと混ぜるのがポイント!

このレシピの生い立ち

あおもり産品支援課HP
あおもりカシスを使った簡単家庭料理レシピ
http://aomorisanpin.jp/cassisrecipes/
レシピID : 4951072 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/03/29

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