シンプル バナナ蒸しパン

シンプル バナナ蒸しパン
砂糖不使用、完熟バナナの甘みで。もっちり蒸しパンです!

材料 (パウンドケーキ型)

小麦粉(南部地粉)
150g
1個
バナナ
1本~2本
水or豆乳
100cc
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1

1

バナナを荒くつぶし、卵・水・しょうゆを入れて、泡立て器で混ぜる。

2

粉類をすべてふるいにかけ、1に混ぜる。

3

パウンド型クッキングシートを敷き、生地を流しいれ、蒸し器で40分。(トッピングがあれば、ここでのせる)竹串に何もついてこなければOK。

コツ・ポイント

今回は紅大豆の煮豆をのせてみました。クルミとかレーズンとかも合うと思います。
蒸し器は、オールパン(活力なべのメーカーの)を使っています。

このレシピの生い立ち

大好きな蒸しパン。完熟バナナがあったので、砂糖の代わりに入れてみました。
レシピID : 495108 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/28

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