あさりのバター酒蒸し

あさりのバター酒蒸し
話題の50度洗いで作ってみました♪
普通に砂抜きするよりも簡単です!

材料 (2人分)

あさり
250g
2本
バター
10g
100cc
しょうゆ
小さじ2分の1

1

写真


あさりを50度の湯につけて手でかき混ぜるようにして洗います。湯を変えて2〜3回繰り返します。(口が少しひらいたらOK)

2

青ネギは小口切りにします。

3

フライパンにバターとにんにくを熱し、1を加え軽く炒めます。

4

写真

そこに酒をいれて蓋をし殻が完全にあくまで蒸します。

5

しょうゆと2をいれてひと混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

洗うときに勢いよくかき混ぜると砂がでやすいです

このレシピの生い立ち

すぐ作りたかったので!
レシピID : 4951093 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

18/05/09

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美味しく出来ましたー!♫

トミちー

ありがとうございます!簡単で美味しいですよね!

18/04/24

写真

バター味美味しくてたまらない~(^^)です!

茶ここあ

美味しいですよね!ありがとうございます!

18/04/21

写真

おいしく頂きました(^ ^)

nishimo

ありがとうございます♪また作ってみてくださいね。

18/04/12

写真

簡単に美味しくできました♫

トミちー

簡単ですよね!ありがとうございます(^O^)