あるものボンゴ~レ

あるものボンゴ~レ
にんにくナシでもおいしく食べれました♪苦手な方には○
鷹のツメはとうがらしで代用。。
アサリさえあればできる簡単パスタ♪

材料 (1人分)

パスタ
80~100g
あさり
100g
大さじ2
適量
黒こしょう
好みで

1

パスタを茹でる。

2

フライパンにあさりと白ワインを入れフタをし、あさりが開くまで蒸す。

3

オリーブオイルを加えソースを煮詰め、パスタをからめる。

4

塩、こしょう、とうがらしを加え味を整えてできあがり!

コツ・ポイント

あさりは3%食塩水(1カップに小さじ1)に30分つけて塩出ししておく。
ソースができる頃にパスタが茹で上がるようにする。

このレシピの生い立ち

テレビでみたボンゴレがむしょーに食べたくなり、98円であさりをゲットし、気のぬけたスパークリングワインを消費すべく、にんにくも鷹のツメもないけど作ってみました♪
レシピID : 495114 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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