作り置き*鶏むね肉のわさびオイスター
作り方
コツ・ポイント
たれに混ぜたわさびは結構風味が飛ぶので、
ちょっと多いかな?ぐらいがいいと思います。
味見して物足りなければ、塩胡椒で調えるか、調味料の量を加減してください。
汁気は完全に煮詰めず、少し残る程度に。
ちょっと多いかな?ぐらいがいいと思います。
味見して物足りなければ、塩胡椒で調えるか、調味料の量を加減してください。
汁気は完全に煮詰めず、少し残る程度に。
このレシピの生い立ち
和のスパイスと違うジャンルの調味料で新たな組み合わせを考えてみようと思い、思いついたのがわさびとオイスターソース。
マイレシピで定番かつ、なんにでも合う鶏むねで作ってみると、意外と美味しかったので。
マイレシピで定番かつ、なんにでも合う鶏むねで作ってみると、意外と美味しかったので。