まぐろの竜田揚げ

まぐろの竜田揚げ
づけ鮪をサクッとあげた竜田揚げ!

お酒のつまみにも最高です

材料 (1人分)

びんちょう鮪
40g
薄力粉・片栗粉
1対1
醤油・みりん
1対1
青のり
少々
適量

1

1.マグロをスライスし醤油とみりんに漬けこむ(10分)
2.1に薄力粉と片栗粉をブレンドしたものをまぶす

2

3.170度の油でサックっとあげ、器に盛り付け青のりを振りかける


3

コツ・ポイント

漬け込んでから上げれば上げた後味付けがいらない

このレシピの生い立ち

まぐろをサクで買ってしまったため一人では刺身だけではあきて食べ切れないし鮮度も落ちるのでいろんな料理を作ろうと思い作りました
レシピID : 495118 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/27

First tsukurepo mark
写真

胸肉に似てますね!ごちそうさまでした〓

チョビノッチ

そうですね☆