チャチャっとさっぱりサラダ

チャチャっとさっぱりサラダ

Description

2018年2月28日(水)放送『ヒルナンデス!』にて土屋アンナさんが調理しました。

材料 (2人分)

えび
5尾
大さじ1
セロリ
10cm
ミックスビーンズ缶
1/2缶
くるみ
少々(砕く)
少々
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト
大さじ2
きゅうり
1/2本
ベビーリーフ
少々
オレンジ
1個
塩こしょう
少々
ブルーチーズ
少々
じゃがいも
1個

作り方

1

えびをお酒で洗い、臭みを取ってからお湯で茹でる。

2

えびを茹でている間に新じゃがいもをいちょう切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、約2分間電子レンジで加熱する。

3

きゅうり、セロリはみじん切り、玉ねぎは薄切りに。茹でたえびを取り出し、半分ほどの大きさにカットする。

4

ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、ディル、ブルーチーズを混ぜてドレッシングを作る。

5

出来上がったドレッシングにじゃがいも、えび、ビーンズ、くるみ、セロリ、きゅうりを混ぜ、塩こしょうをふる。

6

お皿にベビーリーフをしき、5を盛り付け。オリーブオイルをかけて、剥き身のオレンジを添えて完成。

コツ・ポイント

皮の薄い新じゃがは皮も一緒に丸ごと使い、風味をアップ。
ヨーグルトのドレッシングは、ブルーチーズを使うことで濃厚なコクを生み出すことができる。

このレシピの生い立ち

テーマの3食材
「新じゃがいも」「オレンジ」「ヨーグルト」
土屋アンナさんオリジナルレシピ
レシピID : 4951229 公開日 : 18/02/28 更新日 : 18/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/05

写真

簡単にさっぱりリッチなサラダが出来ました♪

*†ёmaiё†*

具沢山で美味しそうですね。また作ってくださいね♪

18/02/28

First tsukurepo mark
写真

ポテトサラダがヨーグルトでさっぱり♪そしてリッチ♡完食です♡感謝

陸ケミ

早速作ってくださりありがとうございます!リピしてくだいね♪