さっぱりだけど深みのある中華風黄金スープ

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Description

酸っぱ辛い中華風の黄金スープです✧*
スープ単品でも、雑炊にしても、麺類のスープにしても◎

材料 (2人分くらい)

お水
500ml
大さじ3
鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
大さじ1/2
粗挽き黒胡椒
4削りくらい(お好み)
柚子七味
3振りくらい(お好み)
大さじ1(お好み)
あとはお好きな具材で✧*
私はほうれん草や白髪ねぎが好きです(*^^*)
練り梅、生姜、ねぎ油を足しても美味しいです!

作り方

1

片手鍋にお水、白だし、鶏ガラスープの素、コンソメ顆粒を入れて沸騰させます。

2

具材を入れるなら一緒に入れるか、沸騰してから。

3

黒胡椒、柚子七味、レモン果汁を入れて味を整えます。

4

麺類やお米を入れる際は少し煮詰めて濃いめにするといいと思います✧*

5

調味料を入れて沸騰させるだけで完成です◎

コツ・ポイント

特にありません!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に食材が全然なかったときに、
あるものだけで手抜き料理をしたときに…笑
レシピID : 4951267 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/22

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