レモンの香りいっぱいの大根サラダ

レモンの香りいっぱいの大根サラダ
レモンの皮のすりおろしを入れて爽やかな大根サラダです♪

材料 (2人分)

大根
10cm
ツナ缶orハム
1缶(3枚)
マヨネーズ
大さじ2~
大さじ1/2
レモンの皮
1/2個分
胡椒
少々

1

大根は千切にして塩を振りしばらくおいておく。
レモンの皮を摩り下ろす。
ツナ缶は水気をよく切っておく。
ハムの場合には千切にする。

2

ボウルに水気をよく絞った1の大根とその他全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

レモンの皮は黄色い部分のみをすりおろしてください。白い部分が入ると苦味が出ます。

このレシピの生い立ち

よくあるツナと大根のサラダですがツナ缶の独特の臭みが気になってレモン果汁を入れていました。今回実家から収穫されたレモンが送られてきたので皮のすりおろしを加えてみたところとても爽やかなレモン風味のサラダが出来ました。
レシピID : 495136 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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