ブロッコリーのカニあんかけ

ブロッコリーを小房に分け、フライパンに油を入れて炒める。そこに ａ を加え、塩・こしょうをふって茹でる。火が通ったらざるにあげて湯をきる。

カニあんを作る。小鍋に油を熱しカニを炒め、ｂ を加えて煮立たせる。ｃ を入れて味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

皿にぶろっこりーを盛り、上からカニあんをかけて完成☆