たらことブロッコリーの和風パスタ

たらことブロッコリーの和風パスタ
シンプルで簡単味付けの和風パスタです。たらことブロッコリーの相性も◎

材料 (1人分)

ブロッコリー
1/2株
たらこ(明太子)
1/2腹(35~40g)
スパゲッティ
100g
大さじ1
醤油
大さじ1/2~
バター
大さじ1
パスタの茹で汁
お玉1杯

1

塩を入れた熱湯でスパゲッティを茹でる。袋の表示時間より1分早くあげる。小房に分けたブロッコリーも同じ鍋で茹でる。たらこはほぐしておく。

2

フライパンにバターを溶かし、ブロッコリーを軽く炒める。酒・醤油・茹で汁を加え、ひと煮立ちしたらスパゲッティを入れて混ぜる。

3

たらこを加えて、全体にたらこが絡まれば出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で加減はお好みでどうぞ。私はパスタが茹であがる3分くらい前に入れました。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを使ったパスタを食べたくて。たらこと合うんじゃないかなぁ~と。
レシピID : 495152 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/31

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