野菜たっぷりロコモコ丼

野菜たっぷりロコモコ丼
ハンバーグを作る手間を省いて・・でも味はしっかりロコモコ丼です。

材料 (4人分)

合いびき肉
250g
エリンギ
2本
グリーンレタス
3枚
トマト
中2個
目玉焼き
4個
*中濃ソース
大さじ2~3
*ケチャップ
大さじ3
*塩コショウ
適量
マヨネーズ
お好み量
サラダ油
小さじ1
ごはん
4人分

1

フライパンにサラダ油を敷き合いびき肉とエリンギを細く割いたものを炒めます。
*の調味料を加えて味を調えます。

2

ごはんに食べやすい大きさにちぎったグリーンレタスをのせ、その上に1を適量のせます。

3

角切りにしたトマトと目玉焼きもトッピングします。お好みでマヨネーズをかけます。

コツ・ポイント

エリンギ・レタス・トマト・の下処理と目玉焼きを先に作っておけば早くできます。

このレシピの生い立ち

ロコモコ丼が食べたい時にハンバーグを作る時間を省いてひき肉を炒めてみました。味は一緒なので素早くできて美味しいです♪
レシピID : 495155 公開日 : 08/01/27 更新日 : 09/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/19

写真

初ロコモコ☆ハンバーグ作らなくていいから楽♪でも味シッカリで旨☆

eoo3

初ロコモコでつくれぽうれしいです!マヨたっぷりで美味しそう♪

08/11/21

First tsukurepo mark
写真

目玉焼きをのせる直前の写真。非常に美味。くずしハンバーグも◎

10.9

とっても美味しそうに仕上がってますね!れぽありがとうです♪