まいたけとしめじの炊き込みごはん

1. 1

   

   メインの材料です。

2. 2

   

   人参は千切り、しめじとまいたけは食べやすくほぐします。油揚げは縦半分にして、5mm幅位に切ります。

3. 3

   油揚げはポットのお湯をかけて、油抜きしてからよく絞って水気をとっておきます。

4. 4

   米を研いで水を目盛り通りに入れてから大さじ3分取り除き、醤油大さじ3、塩小さじ1/3～1/2入れます。
   

5. 5

   

   米の上にだしパックと①で切った野菜をのせ、炊飯します。

6. 6

   

   炊けたらだしパックを取り除き、よく混ぜ、5分蒸らしたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち