+味しょう油+

なんにでも使える和の調味料です。

材料 (300ml)

濃い口しょう油
100cc
50cc
100cc
50cc
砂糖
大4

1

全ての材料を鍋に入れ中火にかける。
ひと煮立ちすれば火を少し弱め、煮立った状態で1~2分煮る。

2

冷まし、きれいな保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

3

コツ・ポイント

沸かしすぎると風味が飛びます。

このレシピの生い立ち

習ったものをアレンジしました。
レシピID : 495167 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/05/13

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