にんじんのパリパリサラダ

にんじんのパリパリサラダ
パリパリ感がジャコのカリカリ感と重なってgood!

材料 (4人分)

にんじん
大1本
セロリ
1/2本
ちりめんジャコ
30g
☆だしドレッシング
1/4カップ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2

1

にんじんは皮をむき、6~7cm長さの細いせん切りにする。セロリは筋を取り、同様に切る。合わせて氷水に放し、パリッとさせて水気をよくきる。

2

ちりめんジャコは、フライパンで空炒りしてカリカリにする。

3

写真

ドレッシングの材料を合わせる。

4

器に1を盛り、2を散らし、3をかけて全体を混ぜながらいただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

せん切りにした、にんじんとセロリは、それぞれ別々の耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ強に数分かけて柔らかくすると食べやすいです。
レシピID : 495184 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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