カブのオリーブオイル漬サラダ カレー風味

カブのオリーブオイル漬サラダ カレー風味

Description

カブがあればすぐできちゃうサラダ。オイルがしみ込んだカブは歯ごたえしなやかで、淡白なカブ本来の味が味わえ最高です。

材料

かぶ(葉っぱごと)
3株
EX.Vオリーブオイル
大さじ2
小さじ2
お好みの塩加減で
しょう油
少々
ブラックペッパー
適量

作り方

1

写真

かぶの実と葉を分ける。
実は1/8〜1/12のくし切り
葉は4〜5センチの食べやすい大きさに切る。

2

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実と葉をボウルに入れ、オリーブオイル、カレーパウダー、塩、しょう油をかけ、全体にオイルが行き渡るようにかるく混ぜる。

3

写真

すぐでも食べられますが、寝かせてカブにオイルがしみ込むとよりしなやかで美味しくなります。ブラックペッパーをかけ完成です。

コツ・ポイント

すぐ食べてもおいしいですが、1時間〜半日くらい置くとカブにオイルがしみてなじみ、より美味しく、しなやかな歯ごたえになります。

このレシピの生い立ち

カブのぬか漬けのしなやか噛み応えが好きで、オイルに漬けてみたらどうかとひらめき作ってみました。
レシピID : 4951852 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/02

First tsukurepo mark
写真

いつも塩漬けばかり……明日楽しみです♪

ミートルズ

作って下さりありがとうございます!明日楽しみですね ♪♪