鶏もも肉のうま辛ねぎチキン【作り置き】

鶏もも肉のうま辛ねぎチキン【作り置き】

Description

鶏もも肉はやわらかく、ねぎと甘辛いタレでご飯がすすみます。冷めても食べやすいので、お弁当にも♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(約350g)
大さじ1
●塩
小さじ1/4
★薄力粉
大さじ2
大さじ1
サラダ油
大さじ3
◎水
大さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎みりん・醬油
各大さじ1
小さじ1/2
白いりごま
少量

作り方

1

写真

鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れ、●を加えしっかり揉み込み、★を加え全体をまんべんなくつける。

2

写真

フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、①を並べ焼き色がついたら裏返し、火が通るまで揚げ焼きにする。

3

写真

鶏もも肉をフライパンの隅に寄せ、◎を加え中火にかけ混ぜながらとろみが付き始めたら、青ネギを加え全体を絡める

4

写真

③を器に盛り、白いりごまをちらす。

5

写真

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・①の工程では、片栗粉、薄力粉を加えたら少し空気を入れ、上下にふるとまんべんなくつきます。
・鶏もも肉に、しっかり焼き色を付けて下さい。
(タレが絡みやすくなります)
・タレを加える前に、フライパンをキッチンペーパーで汚れを拭き取って下さい

このレシピの生い立ち

鶏もも肉の甘辛焼きに、ネギを加えたものを作りたくて、考えました。
レシピID : 4951874 公開日 : 18/03/07 更新日 : 19/11/28

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美味しかったです(*^^*)

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簡単に美味しくできました★

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簡単に美味しくできました!

♡37♡

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旦那様弁に♡しっかりとろみがつき鶏肉も柔らか♬弁当にもぴったりですね♬感謝:︎ִֶָ 𖤐៹

♡мiчаⅵ♡⋆

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